Хюэ намерен стать гастрономической столицей Вьетнама

Местные власти города Хюэ объявили о своем амбициозном плане по развитию города и превращению его в гастрономическую столицу Вьетнама.

Сегодня в Хюэ уже подается 1700 блюд из 3000 блюд страны, однако власти города хотят получить официальное признание, сделать национальную вьетнамскую кухню  одной из ключевых достопримечательностей города. В рамках плана предлагается продвижение брендов блюд Хюэ, стимулирование развития ресторанной отрасли сферы услуг.

Сегодня многие местные туристические операторы предлагают разнообразные гастрономические маршруты по городу с посещением различных ресторанчиков уличной еды, мастер-классы по приготовлению вьетнамских блюд, начиная с посещения рынка и выбора продуктов и заканчивая сервировкой стола по вьетнамской традиции.